Ada banyak sekali tempat yang bisa dilakukan di Kota Medan, Ibu Kota Sumatera Utara. Kota Medan mempunyai banyak keindahan alam, beraneka ragam budaya, dan tempat kuliner yang lezat yang tidak boleh ditinggalkan pada daftar kegiatan berikut.
Kota yang mempunyai sebutan Kota Melayu Deli ini mempunyai banyak kuliner yang khas dan lezat yang bisa anda coba dan jangan anda lewati juga.
Ini ada 7 kuliner khas Medan yang bisa anda coba dan nikmati :
1. Bika Ambon
Meskipun mempunyai nama Bika Ambon tetapi kuliner ini bukanlah khas Ambon melainkan dari Medan. Jadi asal usulnya itu ternyata dari budayawan dan juga sejarahnya karena untuk pertama kali kue ini di jualkan di simpang Jalan Ambon-Sei Kera yang ada di Medan.
Bika Ambon ini dikelolah dari bahan telur, gula, dan juga santan yang diberikan rasa pandan, durian, keju dan juga rasa coklat. Kue ini dapat bertahan sampai empat hari dan bisa dijadikan sebagai pilihan oleh-oleh untuk kerabat dan keluarga.
2. Soto Medan
Hampir dari setiap daerah yang di Indonesia mempunyai soto yang ada khasnya masing-masing. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Kudus dan lain-lainnya.
Tak kalah dari daerah yang lain, di Kota Medan juga mempunyai hidangan soto yang tidak kalah enaknya dengan daerah lain. Meskipun sama dengan nama di daerah lain yaitu soto, tetapi di Medan mempunyai ciri khas yang berbeda dengan soto daerah lain.
Soto Medan mempunyai kuah yang lebih kental yang berwarna kuning yang berisi yaitu daging, udang, bihun dan juga tauge lalu di campur dengan bawang goreng. Tidak lupa ditambah dengan perkedel dan juga kerupuk emping sebagai hidangan pendamping soto.
3. Kopi Sidikalang
Untuk para pencinta kopi pasti semua mengetahui jenis kopi ini yang berasal dari Sumatera Utara yang bernama Kopi Sidikalang.
Kopi sidikalang ini diperoleh dari kawasan Bukit Barisan yang dengan ketinggian 1472 mdpl yang mengandung kafein yang tinggi. Aromanya yang khas dan juga rasa yang membuat ketagihan.
