Trik Menyimpan Kue Bulan Agar Bertambah Lezat

Pada umumnya kue bulan berukuran besar dan juga isian nya yang padat, hal ini membuat saat memakannya ini akan membuat perut yang keroncongan menjadi kenyang, karena citarasa nya yang manis kue bulan dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama.

Tidak heran jika banyak orang menyukai kue bulan, dan menyantapnya di waktu yang berbeda. Agar kue bulan bisa tetap dalam kondisi baik walau di simpan dalam waktu yang lama, kuncinya adalah pada cara penyimpanannya.

Sari Fitria Wardani merupakan chef The Harvest mengatakan kalau menyimpan kue bulan lebih bagus di ruangan dengan suhu 17-22 dejarat celcius, menyimpan kue buland alam suhu tersebut dapat membuat kue bulan semakin lezat, hal ini karena minyak adonan dan juga minyak yang di keluarkan biji lotus tersebut membuat kue bulan lebih lembab dan saat di gigit rasanya lebih empuk.

Selain bertambah empuk kue bulan yang di simpan dalam suhu tersebut dapat membuat aroma kue bulan lebih tercium.

Menurut Sari justru sebaliknya jika menyimpan kue bulan dalam kulkas akan membuat kue bulan tersebut menjadi kering dan keras, tapi trik penyimpanan kue bulan ini juga berpengaruh terhadap kandungan kue bulan.

“Kue bulan yang berkualitas baik tidak perlu menggunakan bahan pengawet, justru tanpa bahan pengawet kue bulan awet di simpan hingga 1 bulan dengan suhu ruangan 17-22 derajat celcius”. ucap Sari.

Kelezatan Sate Domba Garut

Di saat anda ada berkunjung ke Garut, jawa barat terdapat sebuah kuliner yang
wajib untuk anda coba, kuliner ini merupakan kuliner yang di buru pecinta kuliner
yaitu sate domba.

Di garut biasa nya domba di jadikan untuk ajang pertarungan yang di namai adu
domba, namun ada juga domba yang tidak bisa pakai untuk bertanding, maka domba tersebut diambil dagingnya untuk dikonsumsi.

Daging domba memang terkenal dengan kealotannya, untuk makan daging domba anda tidak bisa hanya mengunyah beberapa kali untuk melumatkan dagingnya. Kita harus mengunyah nya lebih lama agar membuatnya lebih lembut.

Namun, daging domba jika di olah oleh orang yang tepat maka rasanya akan
berubah menjadi emput dan sangat lezat.

Yani Maryani merupakan seorang wanita asal garut yang menjadi pedagang daging domba, seiring berjalannya waktu ia mencoba berkreasi dengan memakai daging domba dan membuatnya membuatnya menjadi makanan yang sangat lezat dan mempunyai daya saing.

Yani mengatakan kalau awalnya di hanya menjual daging mentah saja, akan tetapi dia pelan-pelan belajar mengolah daging domba tersebut menjadi sangat lezat dan empuk untuk di konsumsi, mulai dari sana lah yani mencoba mengolah daging domba menjadi sate dan menjualnya.

Sate yang di baut yani benar-benar memiliki rasa yang sangat berbeda dengan
olahan yang lainnya, tekstur daging hasil olahan yani benar-benar empuk, selain
daging yang empuk yani juga menambah kelezatannya dengan mencampurkan
bumbu buatannya dengan berbagai aneka rempah.