William Wongso merupakan seorang pakar kuliner yang cukup populer di indonesia, dia juga termasuk dalam pakar duta kuliner indonesia yang di perhitungkan dan juga sudah di apresiasi oleh dunia.
William selalu konsisten dalam memperkenalkan kuliner indonesia ke negara lainnya, usahanya ini disebut sebagai diplomasi kuliner, sebagai seorang yang sudah cukup terkenal dengan memiliki pengalaman dan juga wawasan yang sudah banyak di bidang kuliner, tentunya sudah banyak jenis makanan dan minuman yang sudah pernah di coba nya.
Akan tetapi Pakar kuliner indonesia ini tetap ketat menjaga kesehatan tubuhnya dengan membatasi asupan makanan yang masuk ke dalam tubuhnya. seperti, mengurangi gula dan juga tidak mengonsumsi nasi, karena di dalam nasi terdapat kandungan gula yang cukup tinggi.
Dalam kehidupan sehari-harinya dia lebih suka mengonsumsi makanan tanpa nasi seperti, karedok, gado-gado, soto madura, dan sate, dengan usahanya yang begitu membuat tubuhnya tetap bugar dan juga fit walaupun sudah menginjak usia 71 tahun.
Selain itu, pakar kuliner indonesia tidak pernah melupakan makanan berserat untuk membantu pencernaan nya yaitu sayur, dia menyarankan walaupun di era sekarang perkembangan kuliner sudah sangat maju pesat dengan berbagai hidangan yang lezat, namun jangan lupa untuk mengonsumsi sayur sebagai asupan serat bagi tubuh. Walaupun tidak suka makan sayur sebaiknya tetap mengonsumsinya walaupun hanya satu porsi saja.